Kulinarisch - Vegetarisch
Entspannt geniessen
Unser Haus ist für seine gute Küche bekannt. Was Sie bei uns vorfinden, wird Ihnen schmecken - davon sind wir überzeugt.
Mahlzeiten für Nichtpensionsgäste
Falls Sie gerne einmal ein vegetarsiches Menu geniessen möchten, bitten wir Sie um rechtzeitige Reservierung.
Das gibt es bei uns
Frühstück
Vollkornmüsli, Obst, Brote, Käse, Butter, Honig, Konfitüre, Brotaufstriche, Nussmus, Tee*, Getreidekaffee*, Milch
Mittagessen / Abendessen
Salatbuffet mit Sonnmatt-Dressing
Hauptgericht: vollwertige Speisen aus Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Reis, Suppen sowie Spezialitäten des Hauses und der Region, frisches Gemüse gegart, süsse Gerichte
Nachspeise 1-2 mal in der Woche
Tees
Bei uns geniessen Sie verschiedene hausgemachte Mischungen aus dem eigenen Kräutergarten.
Diverses
Dörrobst, Obst, Honig und Birnendicksaft ersetzen vielfach den Zucker.
Eier und Gebratenes sind selten auf dem Speiseplan.
Auf Wunsch kochen wir für Sie auch glutenfrei und vegan.
Der Gesundheit zuliebe ...
Die gesundheitsbewusste Versorgung unserer Gäste ist uns sehr wichtig. Darum sind Alkohol und Tabakwaren bei uns nicht erhältlich. Wir servieren Ihnen verschiedene Säfte, Mineralwasser, Süssgetränke, Tees und Getreidekaffee. Auf Wunsch erhalten Sie entkoffeinierten Bohnenkaffee.
*Bohnenkaffee, Schwarztee sowie Grüntee sind bei uns nicht erhältlich. Falls Sie sich obige Zutaten selbst mitbringen, steht Ihnen natürlich heisses Wasser zur Verfügung.
Eigene kontrollierte Quelle
Der Geschmack des Wassers aus unserer eigenen Waldquelle wird auch Sie begeistern. Die Qualität des Wassers wird regelmassig vom staatlichen Labor geprüft.
Produkte aus unserem Garten
Wenn Sie zur rechten Jahreszeit kommen, werden Sie mit Produkten aus unserem eigenen Garten verwöhnt. Diese prächtige Tomate brachte 1,14 kg auf die Waage.
Sie werden erstaunt sein, was mit Kürbis alles gemacht werden kann.
Die eigenen Trauben schmecken immer noch am besten ...
Ein Salat aus dem Garten schmeckt ganz anders als ein gekaufter.
Wussten Sie ...
Wussten Sie, dass für 1 kg Fleisch 7 kg Getreide verfüttert werden müssen? Mit 7 kg Getreide können 117 Menschen die tägliche Vollkornnahrung bekommen. Deshalb ist es unter anderem auch unser Anliegen: Nicht Tiere mästen für die Wohlstandsgesellschaft, sondern Nahrung für die Ärmsten der Erde anbauen.
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